Morgenstund har grønt i mund:)

Den måde vi starter morgenen på, sætter aftrykket for resten af vores dag-Hvis jeg starter dagen med en lækker croissant eller blød bolle med pålægschokolade, så føler jeg mig ikke motiveret for at vælge sundt resten af dagen, men craver kage og slik. Derfor starter vi dagen sundt herhjemme. Alle får et glas citronvand når de vågner. Jeg tager en skefuld hørfrø- og kæmpenatlysolie, mens de andre får arctic D cod liver oil, og så snupper vi en grøn juice, inden morgengrøden. Så kører dagen ellers derfra. Jeg er ikke fanatisk sund, heller ikke på mine ungers vegne, men hold op hvor denne morgenstart giver en god ballast og masser energi til dagen. Så her kommer endnu en af opskrifterne på en god grøn juice: 2-3 håndfulde spinat, 1 stængel selleri, 1 stor håndfuld iceberg, 1 cm ingfær, 1/3 agurk og et æble-Det hele eller meste økologisk naturligvis:)-Drik den kold.